YUU'n MEE

Herkunft: Chantaburi, ca. 200 km südlich von Bangkok. Biologische Aquakultur in Thailand.
Farmer: Kritsada

Die Aufzucht der Yuu’n Mee Biogarnelen unterliegt höchsten Produktions- und Qualitätsstandards wie sorgfältige Standortwahl zum Schutz der Mangrovengebiete sowie zum Schutz von Gewässern und umliegenden Ökosystemen, niedrige Besatzdichten und artgerechte Haltung und den Verzicht auf chemische Zusatzstoffe und Antibiotika. Yuu’n Mee Biogarnelen sind nach den neuen Kriterien der EU-Bioverordnung durch die Kontrollstelle der Austria Bio Garantie zertifiziert.

Wissen, wo’s herkommt.

Sie würden gerne näher erfahren, woher Ihre Yuu’n Mee Bio Garnelen stammen und wie sie verarbeitet werden? Kein Problem! Mit dem Yuu’n Mee Tracking Code können Sie sich gezielt über Herkunft und Produktion der Yuu’n Mee Bio Garnelen informieren. Denn jede Erntecharge ist bis zum Aufzuchtteich des Shrimpsbauern lückenlos rückverfolgbar.

Wie das geht?

Yuu´n Mee legt fest, dass die gesamte Teichmenge für eine Yuu’n Mee Charge geerntet wird. Anhand strengster Qualitätskontrollen und detaillierter Aufzeichnungen wird jeder Produktionsschritt festgehalten: Jede Erntecharge erhält eine eigene Lotnummer und so ist eine lückenlose Rückverfolgbarkeit bis zum Aufzuchtteich des Shrimpsbauern möglich.

Höchste Qualität bei der Produktion:

Die Garnelen werden direkt nach der Ernte gekühlt und fangfrisch in die Yuu’n Mee Produktionsstätte, ganz in der Nähe der Aufzuchtteiche, gebracht. Hier werden die Garnelen händisch geschält, mit einer Nadel händisch restlos entdärmt, gekocht und sofort tiefgekühlt – für einen fangfrischen und natürlich klaren Geschmack.

Hier geht’s zur Herkunft:

Den Tracking Code finden Sie am Verpackungsboden der Yuu’n Mee Bio Garnelen-Verpackung. Geben Sie den Code in das Feld links oben ein, mit einem Klick auf „Los“ erfahren Sie mehr über Herkunft und Produktion Ihrer Yuu’n Mee Bio Garnelen.